コロナウィルスが蔓延していますが、皆さん元気で頑張ってますか？ 外食もし辛い時期で、寂しい限りですが。 色々なお店が、テイクアウトサービスを始めて、新しいお弁当を楽しんでみるのも、良いかもしれません。今日は『ティエン・コン・ベトナム』さんの…

今日の晩御飯です。 鯵の干物、玉コンニャクのピリ辛炒め、大根と鶏肉団子の煮物、サラダです。 旦那さんの体調のために、ダイエットが必要となり、糖質制限を行っています。糖質制限って言うと、まず、ご飯は抜き、甘味もダメ、パスタやうどん類もダメ。デ…

今日の晩御飯です。 厚揚げの焼き物と切り昆布と油揚げの甘辛煮、しめじとえのきの炒め物の無限きのこ和え、グリーンサラダです。 今回の無限シリーズはとうとう食材を炒めてから混ぜる変化を加えて来ました！ 無限シリーズは、生野菜に混ぜるので、かさ増し…

今晩の晩御飯です。 焼きカプレーゼ、カマスのソテー、バケットの鶏レバーペースト乗せ、かに玉汁です。 糖質控えめ晩御飯を目指してたのに、バケットとか…。 明日から頑張る事にします。 社内ボーリング大会で素敵な景品を頂いて、早速、晩御飯に使ってみた…

今日は、滑川の『ハレとケ』さんにお邪魔しました。 滑川の海沿いの旧街道沿いの古民家を改築したお店みたいで、看板が以前のもののままです。 店内はこじんまりとしてます。 着席した処から、厨房が見えます。 店の奥には雑貨コーナーと大人数用の席が有り…

今年の新酒を楽しんで来ました。 参戦結果です。(^o^) まずは、受付でお猪口と専用ポシェットを頂いて。 蛇の目猪口、ニコちゃんマークです。可愛い～(*^^*) おつまみも付いてました。 鰯の糠漬けと味醂干しと、富山名物ぐるぐる巻きの蒲鉾です。 先ずは、北…

今年初の試飲会に参戦です。 今年はどんな新酒に出会えるかな～(^o^) https://m.facebook.com/ToyamaSAKEBIYORI/

急激に冷え込んだ週でしたね。 富山も雪景色になりましたよ。 うちに遊びに来た知り合いから、お土産に『茶鍋』を頂きました。食べるなら今ですね。って事で、夕食のメニューになりました。 水出しの緑茶と同封されていた出汁で鍋にします。 色味が余り美味…

今晩のメニューです。 菜の花とベーコンのパスタと、サラダとフランスパンのチーズトーストです。 まだ、立春にもなっていませんが、一足お先に春の味のパスタを作りました。 菜の花は私のお得意の煮浸しです。 https://akiko-room.hatenablog.com/entry/201…

会社の行事で蒲鉾の絵付け体験に行って来ました。 うちの会社は、この手の行事が年に１回は有ります。 去年は酒蔵見学でした。今年は、梅かまさんで蒲鉾の絵付けです。 詳しくは↓ http://www.umekama.co.jp/museum/experience.html富山は、細工蒲鉾が有名で…

良い天気の土曜日、ドライブがてら立山町の『CALMET(カルメ)』さんに、お邪魔しました。 『CALMET』さんは、雑貨とカフェの小さなお店で、店内には素敵な小物が販売されています。 私は、ランチを頂きました。 野菜がたくさんの汁物と、生姜焼が美味しそうな…

明けましておめでとうございます。 今年もノンビリとアップしていきます。 よろしくお願いいたします。 初詣に地元のお寺に行って来ました。 神社じゃ無いところがポイントです。 お寺詣でから帰宅して、お茶のお供にとらやの干支羊羮を頂きました。 切り口…

森永のpinoが好きで、季節に拘わらずたまに買います。期間限定品は購入率が高いですね。(≧∇≦) 今日のpinoは、『焦がしみたらしキャラメル』です。 開けて、ビックリ‼ 星⭐が入ってました。(≧∇≦) 良いことが有りそうです。美味しかった。

お久しぶりです。２ヶ月も開いてしまいました。 また、ボチボチ頑張ります。蟹の季節になりました。 北陸の蟹と言えば、ズワイガニですね。 先日、解禁となったので、今年の蟹の入荷の様子を見に、金沢の近江町市場に行って来ました。 香箱蟹です。 何と、札…

秋の音が聞こえてきて、期間限定の商品も秋らしい栗だの薩摩芋だのが増えてきました。 私は、栗きんとんを見かけると、秋だし、この時期しか食べられないし…。とか、色々、言い訳してちょっと高額でも買ってしまいます。 こちらは、岐阜県恵那の『川上屋』さ…

今日の晩ごはんです。 キクラゲ入りの肉野菜炒め、厚揚げと切り昆布のピリ辛煮、具だくさんの味噌汁、漬物にご飯です。 暑さの盛りが過ぎて、食欲が戻って来ましたね。 食べ過ぎないように注意しなくちゃです。 キクラゲの炒め物は、私のよく行く中華料理屋…

郊外のCafe『RIMOTAIL』さんにお邪魔しました。 こちらは、ドッグランの有る郊外のCafeです。 スープと白パンのセットを頼みました。 大きな窓からドッグラン越しに田んぼが見えて、本当にのんびり出来ます。 優しいスープと白い小さめのパンが二つ。 ランチ…

今日の晩ごはんです。 小カワハギの唐揚げ、茄子のオランダ煮、冬瓜と豚肉の煮物です。 秋が近くなって来ると、小鯵だの子鰯だの魚の子供が一山いくらで売っているのを見かけます。 今日はカワハギが有ったので、晩ごはん用に買い求め、唐揚げを山のように作…

今日の晩ごはんです。 炒飯、水餃子のスープ、小茄子の漬物です。 今日の炒飯は、パッと見はドライカレーみたいですが、肉味噌の炒飯です。 粗挽きの挽き肉で、肉味噌を作る所から始めて炒飯にしました。 肉味噌って、作り置き惣菜の代表みたいなものですよ…

お盆休みも終わりですね。 最後の休みはのんびりせずにお出掛けしてきました。 黒部市のカフェ『水の時間』です。 http://www.mizunotokei.com/ こちらは水出しコーヒーで有名なお店で、一度、行ってみたいと思ってました。水出しアイスコーヒーとそのアイス…

お盆休みに入ったので、実家に帰省しています。 今日は、お寺さんにお盆の供養をしに行った後、大須に遊びに行って来ました。 今の大須は、何となくインターナショナルな感じです。韓国、台湾のみならず、東南アジア系、中東系、イタリアン等々。 国際色豊な…

毎日、暑いですね。 仕事場はクーラーが効いていて、身体へのタメージは余り無いつもりだったのですが、何となく食事を作るのも、食べるのも嫌になり。 とうとう晩ごはんをお茶漬けにしてしまいました。 サラサラ食べれて、ホッとしました。

今日の晩ごはんです。 最近、何が食べたいのか分からなくて、メニューもいい加減です。食べる気自体が無くなってくれたらダイエットになって丁度良いのに…。今日は大きなハンバーグを作ってみました。 いつもなら、よく有るサイズを２つとか、付けるのですが…

今日は土用の丑です。 梅雨も明けて、暑さも本番。夏バテ対策(？)に鰻を食べに行って来ました。 ここ何年かスーパーで鰻を買っていたのですが、旦那さんが、たまには食べに行きたいと言うので、富山市の郊外に有る『うな一(うなかず)』さんへ。 先ずは、『白…

先日、山崎蒸溜所で買ってきた『サントリー山崎』で、宅飲みです。 美味しいハイボールの作り方を守って、グラスは何故か宗玄(石川の珠洲市の酒蔵)のものですが…。 これが一番香りが楽しめる形だったので。 やっぱり、『山崎』っていい香り～(≧∇≦) いい感じ…

今日の晩ごはんです。 メニューは、オムライス、グリーンサラダ、冷奴、アゴ出汁の簡易スープです。 今日のオムライスの味付けは、焼肉のタレの『宮殿』にしてみました。 焼肉のタレって、余りがちだと思うのですが、他の味付けにも使えるのかな？って。 ち…

宇奈月温泉の帰りに、お水を汲みに行ってきました。場所は、黒部市生地の『弘法の清水』です。生地地区は、『黒部川扇状地湧水群』と言って日本の名水百選にも選ばれています。 この辺りには、いくつもの湧き水を利用できる箇所が有って、生活に欠かせない場…

二週連続で遊びに出掛けてるあきこです。 今週は、宇奈月温泉に来てます。 黒部峡谷鉄道の宇奈月温泉の前に国際会館セレネ内の美術館とCafeにお邪魔しました。 美術館を堪能した後、Cafeでお茶をしました。 水出しコーヒーのセットがレジの横に有って、メニ…

今日の晩ごはんです。 メニューは、茄子とイカの甘辛炒め、オクラと納豆のネバネバ混ぜ、グリーンサラダ、アカモクの卵とじ味噌汁、麦飯です。 身体が疲れたと感じたので、ネバネバ食品を多めに投入です。発酵食品と海藻と野菜と全て違うタイプのネバネバで…

修学旅行の２日目は、今回、一番行ってみたかった『サントリー山崎蒸溜所』です。 https://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/ 一般公募から参加するのは、中々難しいらしくとても楽しみにしていました。 こちらも、先ず製法を聞いて。 工場の見学へ進みま…