今日の晩ごはんです。 メニューは、鮭の味噌漬け、油揚げのネギ詰め焼き、鶏胸肉のサラダ、味噌汁、漬物です。 今日の味噌漬けは少し酒粕を混ぜて有ります。 酒粕が入れてあると、少し甘味が追加されて美味しいんですよね。焦げやすくなりますけど。油揚げの…

レトルトカレー頂いたので、晩ごはんにしてみました。 最近のレトルトカレーは、レンジでチン出来ちゃうんですね。一昔前には、お皿にあけてチンしたら少しかき混ぜて、またチンする。って感じだったけど。 今時の物は規定の時間レンジをかけたら、そのまま…

県外のお友達の所に遊びに行く予定で、お土産の準備をしています。 私は富山に住んでいるので、お酒と言えば、つい北陸の地酒を選んでしまいます。 (お酒の好きな友達多数なので) 買ってきてと頼まれているものと、気になって買ったものと、色々取り揃えてま…

インスタントラーメンはサッポロ一番の塩ラーメンが好きなんですが、今回は味噌ラーメン。 限定商品という事で、つい手に取ってしまいました。 で、仙台味噌ラーメンはいつもの味噌ラーメンに似た感じの仕上がりでしたよ。 こちらは赤だし使用ラーメン。 で…

まだ、冬にもなっていませんが、菜花をスーパーで見かけるようになってきました。 この菜花を買うと必ず作るメニューが有ります。 とても美味しいので、ご紹介します。～材料～ 1.菜花:一束 2.水:1カップ 3.鰹節:少量 4.昆布茶:小さじ1 5.塩:小さじ1/2 6.お…

ミートスパゲッティが食べたくなったので、今日はカットトマトの缶詰めで一から手作りです。 市販のミートソースは甘いので、いつも自家製で。 時間がかかるので、週末に作ることが多いです。 今日はセロリを入れ損ねて、ちょっと味が物足りない感じになっち…

今日はちょっと郊外のお店でランチを頂きました。 『食堂nogi』さんです。 前回、お邪魔した時に移転すると聞いていて、次の場所は何処なんだろうって。 新しい場所をナビで検索して行って来ました。 今日のランチです。 野菜がタップリ、幸せなランチです。…

野菜を食べなくちゃと思ったら、うちでは具沢山の味噌汁を作ります。 味噌汁だと、出汁に出てしまった栄養分も漏れ無く取ることが出来て、いい感じです。 今日は更に、ホッケともずく酢と大根の漬物です。 バランスの良い食事になったかな？

折角、甘酢漬けを作ったのに、毎日残業が続いて、晩ごはんをまともに作れない日々で。 甘酢漬けを食卓へ出すタイミングが無くて、今日、やっとお披露目です。 今日もやっぱりご飯は作れなくて、『すき屋』の牛丼のお供ですけど。 トマトの甘酢漬けとカラーパ…

今日は、金沢にお出掛けしてきました。 目的は、長町武家屋敷辺りでお散歩です。 お散歩途中でお昼時になり、幟に引かれて『ABRI』さんへ。 ノドグロ出汁のラーメン？ 美味しそうです。 出汁ラーメンを注文しました。 具材のお皿が別に提供されて、スープの…

帰宅時間が遅くなりそうだったので、丁度、近くに有ったマクドナルドに飛び込みました。 期間限定のアイダホバーガーを注文です。 肉厚ビーフ？にアイダホポテト⁉(って、朝のセットのハッシュドポテトだね…。) かなり、ボリュームがあります。そして、ガーリ…

今日の晩ごはんです。 メニューはブリの味噌漬け、肉じゃが、グリーンサラダ、モヤシのナムル、大根の漬物です。 味噌には酒粕を混ぜて漬け込んでます。 焦げやすいけど、味噌だけじゃない香りが堪りません。漬け込みが過ぎると水分が抜けて、塩辛くパサパサ…

お久しぶりの更新です。 週末、諸用が有って実家に帰省していました。 実家で久しぶりに両親の近況を聞き、自分の近況を話し、お互いの無事を確認して来ました。 両親も元気そうで何よりです(≧∇≦)。 自宅へ戻る時に、パン作りが趣味の母がお土産だと言って、…