へしこのそぼろを頂きました。

今日のご飯です。
肉野菜炒めとサラダセットのサラダ、小蕪の浅漬け、大根の甘酢漬けと鯖のへしこそぼろ。
鯖のへしこと言えば、福井名物ですね。
私も鯖のへしこは大好きです。塩辛いから、たくさんは食べられないですが。

こちらのそぼろはちょっと甘めの仕上がりです。
佃煮風？みたいな感じです。
いくらでも食べられそうな、ご飯のお供でした。