ヘルシー肉豆腐です。

残業が続いてまともな晩ごはんも用意できない毎日です。(>_<")
そんな中、今日の晩ごはんは肉豆腐です。
肉豆腐と言いながら、肉は殆ど無く、豆腐がメインなヘルシー肉豆腐です。
酒とミリンで甘辛く味付けすると、なんちゃってすき焼き風にもなってますね。(≧∇≦)