冬至なので南瓜の煮物です。

今日の晩ごはんは麻婆豆腐と南瓜の煮物です。
不思議な組合せですが、今日は冬至なので南瓜をどうしても出したかったから。
麻婆豆腐はリクエストでした。
我が家の麻婆豆腐は、赤味噌と豆板醤で作ります。
だから、中華料理の麻婆豆腐とはちょっと味が違ってますね。
母親から引き継いだ味なので、私にはお袋の味です。