苺が届きました。

静岡の知り合いから、苺が届きました。
趣味を通じて知り合った方で、北陸の蟹を送る約束をしていて、そのお返しだといって送ってくれています。
苺の品種は『キラピ香』と『かほルビー』。
富山では全く見かけない名前でとても嬉しい～🎵

『キラピ香』を食べました。
一番大きいのを手に乗せてます。大きいのが分かるでしょうか？
普通の大きさの２～３倍位有りそうです。
味は甘くて美味しかったです。春の味でした。

残った黒豆を有効活用です。

お正月のお節料理に作った黒豆、少しずつ食べてはいたけど、食べ切れなくて残っていた分を、思い切ってリメイク(？)してみました。
プレーンな味のパウンドケーキの生地に、黒豆とさつま芋の蒸したのを混ぜて焼いた所です。
さつま芋は蒸しただけなので、かなり甘味を押さえた味になっちゃいました。焼き立てフワフワな時に食べたので、未だ味も落ち着いてないかなぁ。
２本出来たので、残りは明日にして、味が落ち着いた所を楽しむ予定です。

なんちゃって『くり豆羊羹』です。

『くり豆』の煮汁の残りが、何となくアンコっぽかったので(煮崩れた豆ですしね)、羊羹の様なお菓子を作ってみました。
　煮汁に水で煮溶かした寒天を加えて、いつものプリン容器に入れて冷やし固めて出来上がりです。
砂糖だけだとただ甘いだけなので、こちらも最後にレモン果汁を追加。後味が爽やかな、なんちゃって羊羹になりました。今回の寒天の量だと少し固いかも。もう少し柔らかく作りたかったです。

　以下、作ったレシピのメモ書きです。

☆材料(いつものプリン容器4個分)☆
残った煮汁：250ml
棒寒天　　：1/2本
水 ：100ml
砂糖　　 ： 50g
レモン果汁：　5ml(ポッカレモン)

☆作り方☆
1．寒天を水で洗って、ちぎりって水に加えて火にかけ煮とかします。
2．溶けたら、砂糖を加えて砂糖も溶かします。
3．残った煮汁に2とレモン果汁を加えて、きれいに混ぜて、少し冷ましたら、容器に移して冷やし固めて完成です。
煮汁は元々砂糖入りなので、水の分の甘味を追加するつもりで足しました。

ロールケーキの日です。

今日はLAWSONのロールケーキの日だと聞いて、早速、LAWSONに買いに行って来ました。

何と、厚みが倍なんです。
包装でも、２倍の厚さを強調です。
(*^m^*)ププッ。

どうですか？
味はいつもの優しい美味しさですが、
かなりのボリュームで、食べ応え満点です。
美味しかった～(^o^)

謹賀新年

明けましておめでとうございます。
今年もノンビリとアップしていきます。
よろしくお願いいたします。

初詣に地元のお寺に行って来ました。
神社じゃ無いところがポイントです。

お寺詣でから帰宅して、お茶のお供にとらやの干支羊羮を頂きました。
切り口にネズミが浮かび上がって可愛い～❤️
昨日、新年のお茶請けに、最後の１本を偶然購入。
新年早々、ほっこりしました。

和風な香りのpinoです。

森永のpinoが好きで、季節に拘わらずたまに買います。期間限定品は購入率が高いですね。(≧∇≦)
今日のpinoは、『焦がしみたらしキャラメル』です。

開けて、ビックリ‼
星⭐が入ってました。(≧∇≦)
良いことが有りそうです。美味しかった。

今年も栗きんとんを頂きました。

秋の音が聞こえてきて、期間限定の商品も秋らしい栗だの薩摩芋だのが増えてきました。
私は、栗きんとんを見かけると、秋だし、この時期しか食べられないし…。とか、色々、言い訳してちょっと高額でも買ってしまいます。
こちらは、岐阜県恵那の『川上屋』さんの栗きんとんと栗が丸ごと乗っかった嬉しの栗です。
栗の味が濃厚でとっても美味しかった～。
まだまだ秋は始まったばかり、今年も楽しまなくちゃ。