頂いた酒粕がいい感じに緩くなって来たので、大根と人参の粕漬けにしてみました。 忘れ防止にレシピを公開です。 あきこの適当レシピですので、参考程度に。【材料】 大根(小さめ)：1.5本 人参(小さめ)：3本 粕床：酒粕 500g 砂糖 100g ホワイトリカー 30cc…

今週末も『ほろ酔いセット』を楽しんで来ました。 今日のお店は、『磯炙』さんです。 このお店のセットは何と丸ごと一匹ぶんの蟹と、お酒１合！太っ腹です！ 但し、数量限定なのでお店の開店と同時に入店して、注文です。 そのままでも充分美味しい蟹なので…