久しぶりの味です。

２年ぶりに実家に帰省しています。
昨年は、コロナの影響で県外に出ることもままならず。
今年は、ワクチンの２回接種も完了したし、罹患者の数も落ち着いたので、帰っても良かろうと。

名古屋のイオンに出掛けた時に、フードコートで『スガキヤ』を見かけて、懐かしさに一杯頂きました。
先割れスプーンも少し形状が変わってましたが、相変わらず添えられています。
学生時代に食べていた、変わらない味にホッとしました。

そして、もう一つ『ミニストップ』でアイスクリームです。この濃厚な味は季節に関係なく食べたくなります。

どちらも富山には無くて、たまに無性に食べたくなる味です。

お刺身祭りでした。

今日の晩ごはんは、ひたすらお刺身でした…。
と言うか、魚を卸しまくって力尽きて、他の物を用意出来ず…。
取り敢えず、写真の右上からフクラギ、左中はカマス、右下はカワハギで、小皿はカワハギの肝醤油です。
大雪で寒いので、温かいお吸い物でも作れば良かったですね。
お刺身は、とても美味しかったけど。

トロ箱いっぱいのお魚達。
知り合いからの差し入れです。ありがたい事ですね。

クリスマスケーキを食べました。

楽しいクリスマスを過ごしてますか？
我が家の今年のケーキは、コストコで購入した『タキシードケーキ』となりました。

コストコのケーキと言えば、大きくて食べ切れないのが標準サイズですね。このケーキも大きくて、夫婦二人の我が家には大き過ぎ…。
ですが、テレビ番組等で照会されているのを見て、食べてみたくて思い切って購入しました。

一切れ食べて、濃厚なチョコレートの味に大満足。
ですが、それ以上は手が伸びませんでした。
色々、ググってみると冷凍出来るようなので、残りは冷凍して、のんびり食べようかと思います。

一心さんに行って来ました。

ラーメンの美味しい時期になりました。
と、言っても一年中食べてはいるのですが。

今回は、富山駅近くの『一心』さんに行って来ました。
https://www.r-isshin.com/
以前から、行ってみたかったのですが、駅近くで無料駐車場が無いのかと思っていて、遠慮していたんです。
ネットで検索したら、近くの有料駐車場の１時間無料券を頂けるとの事で、安心して出掛けて来ました。

お目当ては『白エビラーメン🍜』
細目のストレート麺に、白エビの出汁がしっかり効いたとても美味しいラーメンでした。ラーメンの中にエビ味噌団子が入っているのと、付け合わせに柚子生姜が有ったので、味変が２回も楽しめちゃうんです。
本当に美味しかったです。『白エビラーメン』は期間限定なのでもうすぐ終わっちゃんですが、違うラーメンを食べに、またお邪魔したいなぁ。

イチジクでコンポートを作りました。

今朝のヨーグルトのお供は、イチジクのコンポート掛けです。

イチジクをたくさん頂いたので、葡萄のお酒でコンポートにしました。
葡萄のお酒と言っても、ワインじゃなくて甘いリキュールの様なものです。コンポートじゃなくて、ジャムの方が長持ちするのですが、以前、知り合いの方に頂いたコンポートがとても美味しくて、真似てみようと思ったから。
でも、頂いたものの方がずっと大人な味でした。
味の再現って難しいですね。

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一気に寒くなったので、今日はお鍋です。

ちょっと、緑色の足らない感じになりましたが、モツと野菜の辛味噌鍋にしました。

今日の鍋の出汁は、まつやさんの『ピリ辛とり野菜みそ』です。とりって書いてありますが、豚モツを具にしちゃってます。
(*^m^*)ププッ
このまつやさんの鍋の出汁のもとは、北陸では普通に売ってるんですけど、全国的なものじゃないんですよね。
とても美味しいので、全国展開したらいいのに～。

秋と言えば栗きんとんです。

秋は果物が美味しい時期ですが、我が家の秋は旦那さんの好物と言うこともあって、栗を押してます。

特に栗だけを茶巾に絞った、岐阜の栗きんとんは毎年食べたくなる大好物です。
このタイプの栗きんとんって、富山には無いんですよね。
デパートの催事等は念入りにチェックしちゃいます。

写真は岐阜の中津川の『川上屋』さん
有名なお店です。

こちらは、初めて買う『ヤマツ食品』さん
どちらもとても美味しかったです。

ちなみに、モンブランも必ず食べます。
一番好きなのは、いつもコーヒー豆を買いに行くお店のマスターが作るモンブランです。