ちゃんちゃん焼きに挑戦しました。

北海道から美味しい鮭が届きました。

届いた鮭を贅沢に切って、アスパラガスとちゃんちゃん焼きにしてみました。
『マツコの知らない世界』で一番食べてみたいと思ったメニューです。
マツコさんの言う通り、味噌と鮭とアスパラガスって、合いますね～。

テーブルの上でノンビリ焼いている間、鮭と一緒に届いた『鰊のキリコミ』と、玉旭酒造の『おわら娘』で乾杯。
週の真ん中なので、ワンカップを旦那さんと半分コです。
なんだか、贅沢な晩ごはんになりました。